Pin It

Estudios científicos: “los bebedores de café viven vidas más largas y felices”

Los bebedores de café viven más tiempo, según dos estudios científicos publicados recientemente.

Además tienen vidas más felices que sus homólogos que no beben.

Los dos estudios examinaron a cientos de miles de personas a lo largo de varios años.

Encontraron que aquellos que bebían regularmente, tenían un menor riesgo de contraer casi todas las enfermedades crónicas.

cafe molido, café organico.

Estos son estudios observacionales, no ensayos clínicos controlados.

Así que mientras demuestran una asociación, no demuestran causa y efecto.

Y es posible que los niveles extremadamente altos de consumo puedan producir otros efectos indeseables además de nerviosismo por la cafeína.

Pero al menos, los investigadores dijeron que la última evidencia refuerza un gran número de informes anteriores.

Indican que no hay daño de los hábitos de consumo en la mayoría de las personas.

El café podría muy bien beneficiar la salud de las personas.

Los dos nuevos estudios fueron publicados en los Anales de Medicina Interna.

Preguntaron a los participantes si bebían café y en caso afirmativo, ¿cuánto?.

También se le preguntó a los participantes sobre los hábitos que influyen en la salud, como el tabaquismo, el ejercicio y las enfermedades del corazón.

Un estudio fue dirigido por Veronica W. Setiawan de la Universidad del Sur de California.

Financiado por el Instituto Nacional del Cáncer, examinó los hábitos de consumo de café entre más de 180.000 blancos, afroamericanos, latinos, japoneses y hawaianos nativos. 

Fueron seguidos durante un promedio de 16 años.

Vaya a j.mp/coffeeusc para consultar el estudio.

El otro fue realizado por científicos europeos del Imperial College de Londres y la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer, dirigida por Marc J. Gunter del IARC.

Examinaron el consumo de café entre más de 520.000 adultos de 10 países europeos.

Vaya a j.mp/eucoffee para consultar el estudio.

El estudio dirigido por Setiawan encontró que aquellos que bebian una taza de café diariamente tenían un riesgo 12 por ciento menor de muerte por enfermedades del corazón, cáncer, apoplejía, diabetes, enfermedades respiratorias y de riñón.

Para los que beben 3 tazas al día, la reducción del riesgo se elevó al 18 por ciento.

En estudios anteriores, la gran mayoría de los examinados eran blancos.

Significa que las diferencias ambientales y el estilo de vida entre las etnias, podrían haber confundido los resultados.

Pero se encontró que estos beneficios se producen independientemente de la etnia.

El estudio dirigido por Gunter también encontró un menor riesgo de muerte de diversas dolencias, incluyendo enfermedades digestivas, circulatorias y hepáticas.

La relación era la misma sin importar el país.

Fue financiado por la Dirección General de Salud y Consumidores de la Comisión Europea y la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer.

Peter Adams, profesor del programa de iniciación y mantenimiento del tumor en el instituto médico del descubrimiento de Sanford Burnham Prebys, dijo.:

“Los estudios hacen una contribución significativa al conocimiento sobre el café y la salud”.

“Estas dos publicaciones amplían los hallazgos de estudios previos que indicaban los beneficios aparentes del consumo de café”, agregó. 

“Si bien los datos a través de estas investigaciones y anteriores parece coherente y convincente, para ser realmente convincente, es importante averiguar cómo funciona”.

Como los autores señalan, el café es una mezcla compleja y la cafeína en sí no parece ser responsable.

Contiene muchas otras moléculas candidatas, por ejemplo antioxidantes”.

“Sin embargo, estudios recientes han desafiado la opinión de que los antioxidantes son siempre beneficiosos”.

Los oxidantes no pueden causar el envejecimiento como se pensaba anteriormente.

“Los antioxidantes pueden incluso ayudar a las células cancerosas a sobrevivir.”

“Así que hasta que descubramos cómo funciona, puede seguir bebiendo café y mantenerse fuera de los costosos antioxidantes de la farmacia”.

El café es más conocido por su efecto estimulante, proporcionado por la cafeína.

Sin embargo, los individuos responden de manera diferente en función de su genética.

Algunas personas son metabólicamente rápidas en descomponer la cafeína, otras la metabolizan más lentamente.

Raíces históricas

Se cree que el café se originó en Etiopía.

Los granos fueron comidos originalmente porque daban energía antes de que el arte de la elaboración de la bebida fuera descubierta.

Hace unos 1.000 años, su uso fue descrito por Avicena, el médico filósofo persa medieval.

El uso del café se extendió por todo el mundo musulmán en los próximos siglos.

Las primeras cafeterías se abrieron en Estambul y otras partes del Imperio Otomano.

Poco a poco se hizo popular en Europa y ganó predominio en los nacientes Estados Unidos como una alternativa patriótica a beber té.

Desde entonces, el consumo de café se ha convertido en un ritual diario tan extendido alrededor de ese mundo que se ha dado por sentado.

En las últimas décadas, los científicos han hecho esfuerzos crecientes para entender lo que el café hace para nosotros.

Los científicos de la Universidad de Harvard han llevado a cabo un gran número de estos estudios.

En 2001, los investigadores de Harvard informaron que beber café con cafeína redujo en gran medida el riesgo de desarrollar la enfermedad de Parkinson, reduciendo las tasas casi a la mitad.

Un estudio de Harvard 2011 encontró que los hombres que beben regularmente café tienen un menor riesgo de una forma letal de cáncer de próstata.

Dos estudios publicados por Harvard en 2012 encontraron que el consumo de café redujo los riesgos de insuficiencia cardíaca y cáncer de piel.

 

INFORMA ENCUENTRA TU VIDA

expresso café, cafe lavazza, cafe capsulas, capsulas cafe, máquinas de cafe, cafe descafeinado.

Summary
Los bebedores de café tienen vidas más felices que los que no beben café
Article Name
Los bebedores de café tienen vidas más felices que los que no beben café
Description
Estudios científicos encontraron que aquellos que bebían café regularmente tenían un menor riesgo de contraer casi todas las enfermedades crónicas.
Author
Publisher Name
Encuentra tu Vida
Publisher Logo
Tags:,